日々のこと

いろいろな毎日のこと

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       ナッツパン(くるみ)

早速試しに、パン教室のレシピでつくってみました。
もちろん一次発酵まではホームベーカリーさんで(笑)

そしたら!やっぱりこっちの味のほうが、機械っほくなくて美味しかった♪
・・・でもひとつ怠惰しました。
二つ入れる予定の卵ちゃんが一つしかなくって、一つでやってみたのです。
やっぱり、一次発酵の後、少しぱさぱさしていて、成形してもなかなか綴じ目がくっつかない。・・・でも気にしない、気にしない。
卵なしのパンだってあるんだから。
出来上がりも、卵がもう一個あったらな、きっとしっとりしたのかもってぐらいのできばえだったので、何とかなることを発見。

これからはパン教室のレシピでつくろっと。
次回はジャムパンを予定。
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